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            无锡新区学厨师的哪里188金博宝网址鸳鸯火锅技巧

            合适对象:零基本学员

            188金博宝网址费用:面议
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            开课日期:2018/07/20    造访人数:100 次
            开课情势:随到随学      开班人数:10-20人
            开课城市:无锡
            上课地点:无锡市新区坊前新东坊贸易街19号-2楼205-206-207-208
            在线咨询:

            专业咨询热线:

            15190250905

            • 招生师长教师:姚师长教师
            • 机构范围:20-50人
            • 更新日期:2018-07-17
            • 188bet注册网址类型:职业技能
            • 所地区域:无锡-滨湖区
            • 会员级别:VIP会员
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            课程介绍

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            无锡哪里188金博宝网址鸳鸯火锅技巧?
            鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,二者归并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹调大年夜赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师制造。这类火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。
            此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体,只需一炉,双味同锅,南北咸宜,故名鸳鸯火锅。锅中距离用铜片焊定,呈太极图形。清汤、红汤调制办法照旧,略有变更。清鲜醇浓,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。
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